Umeocet jsem ochutnala již před delší dobou, ale nevěnovala jsem mu pozornost. Až letos jsem si s ním ochutila salát a byla jsem nadšená. Poslední dobou nepoužívám nic jiného. Salát jsem vždy ochucovala citrónem, solí, čerstvým pepřem a olivovým olejem. Nyní mi stačí pouze umeocet a olivový olej. A musím říct, že nejen já, ale i můj manžel se vždy těšíme na to, až budeme na dně misky se salátem a budeme moci vypít tuto vynikající zálivku. 

Co je Umeocet?

Umeocet vzniká jako vedlejší produkt při fermentaci švestiček umeboshi, což je ovoce rostoucí na stromě v Japonsku. Umeocet je tekutina červené barvy.

Umeocet je vhodný při nevolnostech, bolestech hlavy, trávení, únavě, zácpě, průjmu, pálení žáhy, atd.  Umeocet působí zásaditě. 

Umeocet se prodává ve skleněných lahvičkách o objemu od 200 ml za cenu kolem 40,- Kč/ks.

  

Tento článek obsahuje pouze pár základních informací o umeoctu. Pokud byste se chtěli začíst a dozvědět se o umeoctu, ale i o umeboši více, můžete využít následujících zdrojů, ze kterých jsem čerpala: